Håper alle mødre har hatt en fin start på dagen. Etter jeg startet å leve på lavkarbo i august i fjor spiser jeg bare frokost om jeg er på hotell. Så ingen frokost på sengen her, det jeg derimot fikk var to timer alene tid i fred og ro når jeg sto opp, de andre låg og sov. Jeg elsker å stå opp først og få en rolig start på dagen. Nå må jeg skryte litt altså, jeg klarte å lage lavkarbo fastelavens boller, de kan ikke sammenlignes med gjærbakst men alle i familien likte de, så da er det virkelig en fulltreffer. Denne oppskriften jeg har brukt her kan jeg også prøve å lage skoleboller av senere en gang.Nam. Fatet og kjøkken håndkle er fra Design Letters og kan kjøpes Her
Middag skal Arild stå for i dag så da blir det snart en tur ut på meg og Lilly, forhåpentligvis også Amanda og venninnen hennes ? Den alderen de er i nå ( 12-13 ) er den vanskeligste å få de med, husker det fra Niklas var yngre også. Alltid gått mye på tur både i skogen og fjellet, men mellom 12-16 år er det sterk motstand.. Men jeg stor koser meg på tur alene også med musikk på ørene. Senere skal jeg sette meg her i godstolen med en god bok og fyr i peisen tenkte jeg. Tenk at jeg har vært mor i hele 21 år. Det jeg har oppnådd med mine barn og få lov å være deres mor er min største prestasjon her i livet og alltid vært min første prioritet. Men dagen i dag er min ( selvom det var jeg som serverte nybakte boller til frokost til de her Hehe )
